Albóndigas con sepia en su propia tinta 😋😋😋

Hello everybody, hope you're having an incredible day today. Today, I'm gonna show you how to prepare a special dish, Albóndigas con sepia en su propia tinta 😋😋😋. It is one of my favorites. This time, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.

Albóndigas con sepia en su propia tinta 😋😋😋 is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It's enjoyed by millions every day. It's easy, it's fast, it tastes delicious. Albóndigas con sepia en su propia tinta 😋😋😋 is something that I have loved my whole life. They're nice and they look fantastic.

Many things affect the quality of taste from Albóndigas con sepia en su propia tinta 😋😋😋, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Albóndigas con sepia en su propia tinta 😋😋😋 delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook Albóndigas con sepia en su propia tinta 😋😋😋 using 16 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

Otro Mar y montaña, un clásico de la cocina catalana, una combinación explosiva, pero esta vez en su tinta 😋😋😋😋, no he puesto la clásica picada, porque he querido hacer una salsa muy ligada y quitarle esa combinación de sabores y textura que le da la tinta, nuestro amigo Juan me ha aconsejado que le pusiera alioli, le he hecho caso, muy poco y ha sido un escándalo, excelente gracias Juan por tus consejos 👏👏👏👏👏👏

Ingredients and spices that need to be Make ready to make Albóndigas con sepia en su propia tinta 😋😋😋:

1. 1 sepia sucia
2. 500 gr. carne de ternera
3. 1 huevo
4. Ajo y perejil picado
5. Pan rallado
6. 3/4 l caldo de pescado
7. 1 cebolla morada
8. 1/2 pimiento verde
9. 1/4 pimiento rojo
10. 2 tomates
11. 1/4 de la bolsa de tinta de la sepia (según tamaño)
12. 1 zanahoria
13. 1/4 calabacín (según tamaño)
14. 100 gr. gambitas blancas
15. 1 vaso agua de vino blanco seco
16. Alioli

Steps to make to make Albóndigas con sepia en su propia tinta 😋😋😋

1. Hacemos las albóndigas, mezclando la carne con el ajo y el perejil, huevo, pan rallado, intentad que sea más o menos igual
2. Troceamos la sepia y la limpiamos
3. Hacemos una pasta con las verduras, menos el tomate que lo haremos a trozos y el calabacín que lo haremos a trocitos muy pequeños, y no lo pondremos ahora
4. Sellamos las albóndigas y reservar, le damos unas vueltas rapidísima a las gambitas blancas y reservar, ponemos la sepia y sellamos, las albóndigas y las gambitas fuego mediano, la sepia fuerte
5. Sin quitar la sepia, agregamos la verduras menos el tomate, rehogamos y ponemos después el tomate troceado, lo he hecho así para rehidratar los restos de pan rallado que tenemos en la tartera y que no sepa a pan tostado
6. Agregamos el vino, y la tinta guisamos, ponemos las albóndigas, rehogamos y agregamos el fumet, ponemos el calabacín que teníamos reservado, fuego mediano y destapado, 30 minutos, a los 20 paramos el fuego, pelamos las gambitas y se lo agregamos junto con unos pocos mejillones, integramos todo y dejamos tapado.
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8. Hacemos alioli y lo presentamos con un poco de alioli, una combinación que no estaba preparada y gracias a Juan, que lo ha propuesto, 👏👏👏👏👏👏👏
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As your experience and confidence expands, you will find that you have a lot more natural control over your diet and also adjust your diet to your personal preferences gradually. Whether you wish to offer a recipe that uses fewer or even more ingredients or is a little bit basically hot, you can make easy changes to achieve this objective. In other words, begin making your recipes on schedule. As for standard cooking skills for newbies you do not require to learn them yet just if you understand some easy cooking strategies.

This isn't a complete guide to fast and simple lunch recipes but its great something to chew on. Hopefully this will obtain your creative juices flowing so you can prepare tasty meals for your household without doing way too many heavy meals on your journey.

So that's going to wrap this up for this special food Simple Way to Make Speedy Albóndigas con sepia en su propia tinta 😋😋😋. Thanks so much for reading. I'm sure you will make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!